The homemade tapas

A lover of good food and spontaneity, the Chef delivers beautifully crafted dishes at the peak of their season, allowing each component the opportunity to shine

His Promise: Purely house-made dishes using only the freshest ingredients

At the moment, among others:

  • Asperges vertes, sauce aigrelette….7.5€
  • Filet de bar cuit vapeur, fenouil, vinaigrette au kiwi…12€
  • Saumon gravlax mariné aux agrumes….10.5€
  • Poulpe de roche, pomme de terre, piment d’Espelette…..14.5
  • Fish and Chips (Maison Nordique), Sauce tartare du chef….9.5€
  • Focaccia à la truffe, roquette….12€
  • Croquetas Camembert Morteau, salade…9€  
  • Antipasti de légumes du soleil…8€
  • Chiffonade de jambon cuit à la braise, mini mozza…10€
  • Brochettes de volaille fermière, sauce basilic, asperges….9€
  • Patatas bravas, sauce muy caliente…7.5
  • Deux Mini Cheeseburgers au St Nectaire….12€
  • Onglets de bœuf au saté..12€
  • Cœurs de canard grillés, caviar d’aubergines, romarin et pamplemousse…9€

Nos planches:

  • Cochon noir ibérique Cebo de Campo DO Huelva, coupé couteau 50g/100g… 11/19€
  • Mixte pour 2 personnes (charcuterie et fromages fermiers)…21€
  • Fromages fermiers de Joël Le Hir (1 ou 2 pers)…14/19€
  • Charcuterie espagnole et basque (1 ou 2 pers)…14/19€
  • Espadon fumé, rillettes de saumon et tarama blanc…14€

Nos desserts:

  • Moelleux au chocolat coulant, glace du jour…9€
  • Tatin aux pommes, caramel….8.5€
  • Cheesecake, coulis de fruits rouges…9€

Wine

Our Promise: A wine bar in Paris with constant wine discoveries. Martin Pélissier always look for originality!

The wine list: France, of course, but 15 other countries are represented as well. A unique classification based on sensation & pleasure !  A place for discovery, refinement, boldness, elegance and charm.

17 wines by the glass classified by varietal for a more educational approach.

At the moment, among others:

Rouges   

  • MONDEUSE
    France, Savoie, Château de Mérande, Belle Romaine, 2014…7€
  • PINOT NOIR
    France, Alsace, Bernhard Reibel, 2015…8.5€
  • BARBERA
    Italie, Piémont, Oltre Torrente, 2013…9€
  • MALBEC
    Argentine, Mendoza, Catena Zapata, Alamos, 2015 …6.5€
  • CABERNET FRANC
    France, Bourgueil, DOmaine du Bel Air, Les Marsaules, 2012…8€
  • SHIRAZ
    Australie, Orange, Philip Shaw, The Idiot, 2014…8.5€
  • SYRAH
    France, Crozes Hermitage, Les Hauts Chassis, Les Galets…9€

Rosé

  • GRENACHE
    France, Provence, Famille Negrel, Nuit Blanche, 2015 …6€

 Blancs  

  • MARSANNE
    France, Saint Péray, Bernard Gripa, Les Pins, 2015 …8€
  • GODELLO
    Espagne, Valdeorras, Telmo Rodriguez, Gaba do Xil, 2015…7€
  • CHENIN BLANC
    Afrique du Sud, Stellenbosch, Jordan, 2015….7.5€
  • CHARDONNAY 
    France, Beaujolais, DOminique Piron, 2015…6.5€
  • RABIGATO
    Portugal, Douro, Niepoort, Redoma, 2015….9€
  • RIESLING SEC
    France, Alsace, Zind Humbrecht, Terroir d’Alsace, 2015…8.5€
  • RIESLING
    Allemagne, Moselle, Weingut Thanisch 2013…8.5€
  • CLAIRETTE
    France, Côtes du Rhône Villages, La Cabotte, 2015…8€

Bulles

  • CHAMPAGNE
    Guillaume Marteaux, Bonneil, Brut….11€